Peru Grade 1 Kivinaki

Káva pochází z hor, které leží v regionu Cusco, Peru. Je pěstována ve vyšších nadmořských výškách (SHG – Strictly High Grown), což umožňuje jejich pomalejší zrání a tudíž vyšší kvalitu zrn (posléze chuti). Jedná se o Fair Trade kávu. To umožňuje menším pěstitelům z rozvojových zemí získat větší šanci vymanit se z chudoby a získat lepší obchodní podmínky.

Charakteristika: sladké aroma, čokoláda, lískové oříšky, citrónová tráva, plné tělo
Region: Cusco
Nadmořská výška: 900 – 1800 m.n.m.
Sklizeň: 2020
Proces sklizně: praná (za mokra)